Proteinele, alături de carbohidraÈ›i si lipide ocupa un rol important in buna funcÈ›ionare a organismului si obÈ›inerea unor performante sportive înalte. Proteinele sunt denumite si „cărămizile organismului”, fiind principalul substrat de formare a masei musculare. Organismul are nevoie de proteine pentru a se dezvolta , a-si repara structurile, a forma noi structuri, a se apăra si a transmite informaÈ›ia la nivelul sistemului nervos si a-si crea sistemul imunitar.