Ingrediente (pentru 4 porții):

• 30g ciocolata neagra (70% sau mai mult si căutați sa fie cu max 25%zahar)
• 100ml lapte de cocos, ovăz sau migdale
• 1 lingura migdale măcinate sau făină de nucă de cocos pentru cei alergici la nuci 
• 1 lingura pulbere de cacao crudă
• 2 lingurițe ulei de nucă de cocos
• 1 lingura sirop de arțar sau miere
• 1 ou mare
• 30g (1 plic) Creamy Cacao Organic Protein – care atenție este de zer / nu este vegana!
• 1 linguriță praf de copt
• Un vârf de sare 

Opțional la servire: nucă de cocos rasa, iaurt, afine sau zmeură proaspătă

Metoda:

1. Preîncălziți cuptorul la 170°C. Ungeți cu ulei de nuca de cocos 4 forme de brioșa (cele de silicon sunt cele mai bune), apoi se presară câteva migdale măcinate în partea de jos a formei, răsuciți formele astfel faina de migdale se lipește uniform pe conturul interior.
2. Pune laptele ales și ciocolată neagră într-o tigaie mică. Se încălzește încet pe un foc mediu , amestecând ușor pana ciocolata se topește complet in lapte..
3. Între timp, puneți faina de migdale sau făină de nucă de cocos, cacao, Creamy Cacao Organic Protein, praf de copt și sare într-un castron.
4. Luați tigaia cu lapte de pe foc, adaugă siropul de arțar și uleiul de nucă de cocos. Se amestecă, apoi se toarnă peste ingredientele din castron. Se sparge un ou si se amestecă până când aveți un aluat cremos.
5. Se toarnă amestecul în cupele de brioșă și se pun la cuptor timp de 8 minute. Se scot când partea de sus ar trebui să fie mai tare iar la mijloc să fie un lichid moale.
6. În timp ce în cuptor se prepară brioșa, pregătiți 4 farfurii cu o linguriță de iaurt sau frișca și câteva fructe de pădure proaspete, apoi așezați alături brioșa.

POFTA MARE!

Valori nutriționale per porție ( aprox. 58g)

Si cu cat reducem consumul de grăsime per porție, cu atât mai potrivita  facem prăjiturica si pentru un mic dejun echilibrat si sățios (2 buc la un meniu de 1900-2000kcal zilnic e absolut ok) nu doar pentru post antrenament.